DOLCE
 
MOUSSE AL CIOCCOLATO
 
(Per quattro persone)

INGREDIENTI:

 

  • 150 g. cioccolato amaro
  • 300 g. panna da montare
  • 75 g. latte
  • 1 ½ albume
PREPARAZIONE:

In una bastardella sciogliere il cioccolato a pezzetti con il latte. Quando sarà tutto sciolto togliere dal bagnomaria, far intiepidire rimestando spesso. A freddo aggiungere la panna montata e gli albumi montati a neve. Mettere in coppette individuali e tenere in frigo 2 ore prima di servire.

TEMPO PREPARAZIONE :
20 minuti
DIFFICOLTA':
**
   
PREPARABILE IN DUE TEMPI:
NO
ADATTO A CENA IN PIEDI :
NO
 
SURGELABILE:
NO
CONSERVAZIONE:
 
ATTREZZATURA PARTICOLARE:
Bastardella
FACILE DA TRASPORTARE:
NO
   
FONTE:
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