DOLCE
 
CREMA AL MASCARPONE
 
(Per cinque-sei persone)

INGREDIENTI:

 

  • 5 uova
  • 5 cucchiai zucchero
  • 500 g. mascarpone cremoso
  • 1 cucchiaio brandy
PREPARAZIONE:

Montare a neve fermissima gli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non sono spumosi, aggiungere il mascarpone e mescolare bene. Quando la crema è liscia unire il liquore ed infine i bianchi montati a neve facendo attenzione a non smontarli.

 

TEMPO PREPARAZIONE :

15 minuti

DIFFICOLTA':
*
   
PREPARABILE IN DUE TEMPI:
NO
ADATTO A CENA IN PIEDI :
NO
 
SURGELABILE:
NO
CONSERVAZIONE:
 
ATTREZZATURA PARTICOLARE:
NO
FACILE DA TRASPORTARE:
NO
   
FONTE:
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